Få besøg af Sæson i dit skolekøkken

Har du lyst til at sætte frugt og grønt på skoleskemaet i det kommende skoleår, så har du mulighed for at få besøg af 2 sæson-formidlere, der vil  byde dine elever på nye smagsoplevelser, sjove aktiviteter, teori og dialog om sæsonens frugt og grønt.

Læs mere om tilbuddet og ansøg om besøg senest 6. juni på www.sæson.dk/skoler

 

16 Villiam-ny.jpg 

Særdels vellykket landskursus 2.-3. maj

Se billeder fra et særdeles vellykket landskursus, hvor der var udsolgt.

Der var tilmeldt 30 til landskurset om maddannelse, og der var venteliste!

Landskurset blev afviklet i Odense fredag 2. maj til lørdag d. 3. maj.

 

Landskurset omhandlede:  

Maddannelse og foregik:   

 

Asylgade i Odense i samarbejde med Madkulturen.

Se nærmere her.

Hjemkundskabslærerforeningen hedder nu:

Foreningen for Madkundskab. Læs nærmere.

DM i Hjemkundskab

Frederiksberg Skole fra Sorø blev dansk mester i Hjemkundskab den 12. marts i Odense.

Læs og se nærmere.

Se omtalen i Folkeskolen.dk

Se billeder fra semifinalen i Odense den 25. februar.

Så er Madkundskab klar

MadkundskabForsiden Madkundskab 1-2014.jpg

februar er udgivet.

Ja du skal være medlem

for at læse bladet

under "Dine fordele".

 

 

Succes for verdens største madspildevent

UNITED AGAINST FOOD WASTE  - 001.jpg  

UNITED AGAINST FOOD WASTE  - 002.jpg          

6.000 blev bespist på Rådhuspladsen fredag den 4. oktober

Læs mere.

Ambassadører

Selina Juul, Nethe Plenge, Jonas Vigkilde, Katrine Klinken og Michael Museth er blevet ambassadører for Foreningen for Madkundskab.

Læs bl.a. om Selina Juul og Nethe Plenge.

 

Selina Juul - foto af Fintan Damgaard   Nethe Plenge

Nyt

Der er langt fra vision til virkelighed i madkund-

skab.

Læs Bente Svane Nielsen, COOP Skole-

kontaktens debatindlæg på folkeskolen.dk

gocookdk-jpg.jpg

Sponsorer

Landbrug og fødevarer                              

 

 

GoCook_hjemk.nu-2.gif

 

Fisk 2 gange_4.jpg

Se flere sponsorer.

    

       

Majbladet

Forsiden Madkundskab 2 2014 .jpg

For at læse Madkundskab skal du enten være medlem eller din skole have et abonnement.

Læs mere om hvordan du bliver medlem.

Vi mangler din mailadresse

Vi mangler mailadressen på mange medlemmer.

Det er nødvendigt for at blive oprettet, så man kan få et login. Der anvendes når man besøger "Dine fordele" og bl.a. ser bladet og de andre gode medlemstilbud.

Desuden så vi kan sende nyhedsmails med relevante oplysninger. 

Send derfor en mail til Erling Jensen, 

forretningsfoerer@hjemkundskab.nu

og han vil straks sende dig brugernavn og adgangskode til "Dine fordele".  

Invitation til Madkamp

Sæt Madkamp på årsplanen og styrk fagligheden i hjemkundskab.


Madkamp – DM i Hjemkundskab er et innovativt læringsforløb for både elever og lærere.

Styrk fagligheden og deltag i kampen om at blive Danmarks bedste hjemkundskabshold.


Læs nærmere.

Tilmelding:    

www.madkulturen.dk/madkamp

Facebook

 

Gratis tilbud fra Anemette Olesen

Anemette Olesen har et super godt gratis tilbud. Se nærmere.

Anemette Olesen.jpg

Sidste nyt

Fra bibelen kan du få mange gode madoplevelser. Læs her.

Ministerier vil have opskriften på skolehaver.

Selina Juul får ALT for damernes Kvindepris

Læs nærmere om den flotte hædring.

 

Selina Juul hædret. Skaber ny international organisation mod madspild.

Se her og her.


Hvad er forskellen på friskpakket og gaspakket kød. Læs nærmere.

 

Succes for Danmarks største madspild event. Læs nærmere.

 

Gl. Lindholm skole i Nørresundby vandt den nationale skoledyst Fisk i Timen.

Læs nærmere.

 

 

 

 

 

 

 

Hvordan bliver du medlem?

Du kan indmelde dig i foreningen eller din skole kan tegne et abonnement ved at kontakte foreningens forretningsfører:


Rugbrød-net.jpg 

Nye medlemstilbud

Hjemkundskabslærerforeningen har nu lavet aftale med Dansk Landbrugsmuseum, som du kan besøge til medlemspris.

 

Din skole kan få et gratis kursus om fuldkornsprodukter med forfatteren Anemette Olesen.

Nærmere information:

www.anemetteolesen.dk

Telefon: 86394309 - E-mail: anemette@skarresoehus.dk

Ballevej 27, 8550 Ryomgård

Læs nærmere på "Dine fordele", hvor du også i majbladet kan læse en artikel af Anemette. 


Ja du skal være medlem for at besøge "Dine fordele".

Augustbladet

Hjemkundskab august kan nu læses på "Dine fordele", hvor du også kan lave et print.  

Bladet er på 43 sider, og har temaet:


Høstnummer - konservering - gemme - overflod.     

Du skal logge ind med brugernavn og adgangskode.

Nye medlemmer / abonnenter kontakt:

Forsiden Hjemkundskab august 2013.jpg

 

 

 

 

Dine fordele

Du skal bruge dit brugernavn og adgangskode. Er du endnu ikke oprettet, så send en mail til forretningsføreren.

Se de mange fordele her.

DM i Hjemkundskab-1,  22.11.2012 i Odense.JPG

Rekord mange madskoler

Madskolerne3-850 pixel.jpg

 

Læs nærmere. Hjemkundskabslærere og Madskolerne bør samarbejde. Læs nærmere.

Særdeles vellykket studietur til Berlin - et anderledes landskursus

Det kan være meget sjovt at være på studietur.JPG  Birgit og Dorthe fik en god döner.JPG 

Væk fra lockouten. Af sted sammen med 19 andre kursister til Berlin, den tyske hovedstad, hvor Karen Aagaard Riisberg, lektor ved UC Sydjylland havde tilrettelagt et fremragende og meget udbytterigt program.

Det var hyggeligt og sjovt. Se bare Birgitte Jensen fra Horsens, som morede sig gevaldigt under en af de kulinariske gode middage. Th ses Helen Petersen fra Vejstrup Efterskole.

Eller Birgit Jensen og Dorthe Deumann som efter en tur i det tyrkiske marked, fik en velsmagende döner. Se nærmere om turen til Berlin her.

Lav mad på en ny måde

Mangler I inspiration til madlavningen i hjemkundskab? Musikgryden-cover.jpg

Så får I nu muligheden for at undervise på en anderledes måde.     


Cd´en Musikgryden indeholder 10 sange med sungne madopskrifter. Retterne er egnet for børn i alderen 6-12 år.


Læs mere.

God mad let at lave fylder 40 år

Kogebogen som står på de flestes hylder og bruges ofte i den daglige madlavning fylder 40 år.

Læs nærmere.

DM i Hjemkundskab

Bøgehøjskolen fra Årslev blev dansk mester.

Kors hvor var Heidi og Birgit glade-1000 pixel.jpg

Der var vild jubel hos både lærere, Heidi Junghans og Birgit Jensen og børnene, da 7.A fra Bøgehøjskolen fra Årslev blev dansk mester ved DM i Hjemkundskab, der blev holdt i Odense fredag den 25. januar.

 

Se flere billeder fra det forrygende mesterskab.

 

Se Bøgehøjskolen og Gl. Lindholm Skolens opskrifter. Ja du kan se opskrifterne, hvis du er medlem af Hjemkundskabslærerforeningen.

Bliv medlem.

Semifinale i Odense den 22. november.

Madkamp 2012 er et danmarksmesterskab i hjemkundskab, der sætter focus på fagets faglighed, sanselighed og fagets betydning for elevernes maddannelse. Læs mere.

Se billeder fra 22.11.2012 og fra 6.9.2012.

Hjemkundskab er blevet digital

Forsiden Hjemkundskab maj 2013.jpg.

Majbladet er netop udgivet, i digital udgave. Du kan læse bladet under "Dine fordele". Se den her. Ja kun hvis du er medlem af Hjemkundskabslærerforeningen.  

 

Medlemmer og abonnenter skal derfor sende en email til redaktør Erling Jensen, ej@blaesbjerghus.dk og der bliver tilsendt et brugernavn og adgangskode, og du kan læse bladet på "Dine fordele".

Du kan også på "Dine fordele" bl.a. købe bøger med medlemsrabat.

Madskolerne har brug for frivillige

Madskolerne1-850 pixel.jpg

Madskolerne2-850 pixel.jpg

Masser af madglade børn håber på at få en plads på en af sommerens Madskoler. Derfor søger Madskolerne frivillige hænder rundt om i hele landet. Så hvis du kan lide at lave mad og du har lyst til at lære børn om madlavning, sundhed, fødevarer og motion er det lige dig vi står og mangler!

 

Læs mere.

Madskolerne 2012. (se følgende film)

Hvad børnene får ud af at deltage.

Hvad de frivillige får ud af at deltage.

Hvad de pædagogiske assistent elever får ud af at deltage (projekt Madens pædagogik - støttet af Nordea-fonden).

Madskolerne2---175-pixel.jpg

Appetitvækkere bladet

Få en appetitvækker om Hjemkundskab.

 

Novemberbladet.

Augustbladet

 

Nyt Foodculture.dk

Hver anden har mindsket madspild på et år

Madspild copy.jpg

Danskerne smider nu mindre mad ud end tidligere, hvis man spørger dem selv.

Det viser en ny analyse fra Landbrug & Fødevarer, der også anslår, at størstedelen af danskerne går op i madspild.

Læs mere.

 

Danskerne spiser færre rugbrødsmadder.

Læs nærmere.

TIL INSPIRATION

 

 

 

 

 

Blog

Hvad synes du om light-produkter?

 

Fedme-epedimien raser, men er light-produkter en løsning? 

Se TV-udsendelsen på DR2 og kom med en kommentar.

Klik her.

 

 

Læs om DM i Hjemkundskab.

Se mere her.

Gryderet_DM_436x196.jpg

 

70 års jubilæum

Hjemkundskabslærerforeningen kunne i 2012 fejre 70 års jubilæum.

Her kan du se bestyrelsens oplæg til, hvordan jubilæet kunne holdes på skolerne.


Se Winnie Svendsens billeder fra Antvorskov Skole i Slagelse.


Se Ulla Hedegaards billeder fra Vestre Skole i Grindsted.

IMG_1218.JPG

IMG_1216.JPG

Bemærk

Hjemkundskabslærerforeningen er en faglig forening under Danmarks Lærerforening.
Undervisere i hjemkundskab samt andre med interesse for faget samt lærerstuderende med linjefag i hjemkundskab kan blive medlem. 


Nyhedsbreve

For første gang blev der i juli udsendt et nyhedsbrev til alle medlemmer og skoler, som vi har mailadresserne på.

Se her hvordan du får dit eget brugernavn og adgangskode, så du kan logge ind i området kun for medlemmer.

 

Nye medlemstilbud

Du kan nu spare 50 kroner ved køb af Kirsten Skaarups:  "den lille grønne for madpakke spisere. Se her.  - Ja linket virker kun hvis du som medlem er logget ind!

 

Som medlem kan du nu købe "Te og kager - året rundt til kun 200 kroner. Du sparer 50 kroner. Endnu en god grund til at melde sig ind i Hjemkundskabslærerforneningen.

Se boganmeldelsen her.


 

TIDLIGERE NYT

5-11-2013
Madskoler lærer nydanske børn sunde kostvaner.

15-10-2013

INTEGRATION - Nydanske børn spiser mere usundt end andre danske børn. Efterårsferiens Etniske Madskoler sætter børnene sammen og lærer dem om hinandens sunde madvaner.

Læs her.

 

7-10-2013

Madlejr får eleverne til at smage på naturens spisekammer.

Lev sundere og følg de nye kostråd. Læs Ulla Maria Mortensens blog.

 

50 opskrifter med ingefær - fra Samvirke.

 

5-10-2013

Madlejrskoler skal maduddanne børn

MADDANNELSE - Arla og Madkulturen vil fra næste år uddanne børns madevner ved at sætte køkken og madlavning i centrum på nye madlejre. Skolerne bliver i øjeblikket testet i Kalundborg. Læs mere.

5-12-2012

1-12-2012

Arla Fonden vil tilbyde lejrskoler med fokus på mad. Læs her.

12-11-2012

Hjemkundskabslærerforeningen havde repræsentantskabsmøde lørdag den 10. november.

Læs beretningen. Læs reportagen.

5-11-2012

Nu skal morgenmadens betydning endeligt afklares. Se her.

30-10-2012

Godt tilbud fra Forbrugerrådet på "Tænk". Se her.

Ja linket fungerer ikke, hvis ikke du er logget ind som medlem.

 

25-10-2012 Katrine Klinken: Æbler til det hele. Læs nærmere.

22-10-2012

Sådan koger du marmelade af hyben

Samvirke orienterer

18-10-2012

Æbler for 50 millioner kroner rådner op i de danske haver.

Food & Culture orienterer.

16-10-2012

Danske grønsager skal sælges med et fair trade-mærke, så producenternes eksistens på grøntsagsmarkedet sikres.

Food & Culture orienterer.

15-10-2012

MUMS, Norden smager jo godt.

Nyt website bringer Nordens unikke råvarer helt ind i klassen og får elever til at eksperimentere med smagsløg, sære rødder og madens påvirkning af kroppen.

Se nærmere her.

Mad, mennesker og måltider.  I de senere år er mad og måltider blevet et vigtigt tema både i den   offentlige debat, i medier og i kulturen.  I en ny bog sættes måltider og mads betydning i et socialt, kulturelt og psykologisk perspektiv.

Læs mere.

 

2-10-2012

Se bloggen om lightprodukter.

 Altomkost.dk byder på 125 nye velsmagende retter. Se nærmere.

27-8-2012

Uffe Bøgelund Bjerre er ny fagkonsulent. Læs om den nye konsulent. Se her hvordan du kontakter Uffe Bøgelund Bjerre.

 

13-3-2012

Food & Culture har fokus på Hjemkundskab. Læs nærmere.

 

8-2-2012

Aftensmad-app på mobilen. Se nærmere.

 

7-2-2012

Se nyt om maddannelse.

 

26-1-2012

Kursus om det bæredygtige køkken. Se her.

 

Kommentar til 6 om dagen. Se her.

 

25-1-2012

"Sund skolemad - Smag, Smil og Samvær". Se her.

23-1-2012

Smør og mormormad trodser sundhedstrend.

Se nærmere her. 

 

14-1-2012

Hjemkundskabslærerforeningen har fået samarbejde med Dansk Champignondyrkerforening. Se nærmere. 

 

4-1-2012

E-bog om miljø og mad. Se her. 

Kan downloades gratis her.

Læs nærmere om bogen her.

Discovery-20060820-25ED-net.jpg

 

 

Cookies er nødvendige for at få hjemmesiden til at fungere, men de gemmer også information om hvordan du bruger vores hjemmeside, så vi kan forbedre den både for dig og for andre. Cookies på denne hjemmeside bruges primært til trafikmåling og optimering af sidens indhold. Du kan forsætte med at bruge vores side som altid, hvis du accepterer at vi bruger cookies. Læs mere om cookies