Aktuelt

18-01-2017

Åben skole: Fra skrot til wok

Hver dag smider supermarkeder mad ud, der kun lider af skønhedsfejl. På et valghold i Strøby samarbejder eleverne med Brugsen. 

18-01-2017

Forsker: Mad i skolen må ikke blive elitært

Jette Benn har skrevet en bog om, hvordan undervisningen og faget har ændret sig undervejs. Som medllem kan du få 100 kroner rabat. Se her.

15-01-2017

Evaluering: Madkamp har styrket presset fag

Madkundskab har ikke har megen lokal bevågenhed. Der er stor variation i køkkenfaciliteter og tildeling af penge til indkøb af mad skriver Maria Becher Trier, folkeskolen.dk

15-01-2017

Bælgfrugter, bæredygtighed, velsmag og “nye” produkter

Mathias Skovmand Larsen skriver om brugen af bælgfrugter ude i verden.

08-01-2017

Første store historiebog om madfagets udvikling i Danmark

'Fra Kvindelig husgerning over Hjemkundskab til Madkundskab’.

06-01-2017

Sådan logger du ind

Kan du ikke huske dit login eller ønsker at blive medlem af Foreningen for Madkundskab så læs videre i opslaget.

Du kan også se, hvor meget det koster at være medlem.

Temaerne

08-11-2016

Bæredygtighed

I november, december og januar har vi tema om bæredygtighed.

Læs bl.a. om Madsnild - mindre madspild. Materialet er udarbejdet af Landbrug & Fødevarer. Se nyt fra Clio Online og den nye artikel af Mathias Skovmand-Larsen.

03-08-2016

Undervisningsplaner

I august, september og oktober har vi tema om undervisningsplaner.

Læs hele opslaget og se bl.a. gode ideer fra Clio Online og se Maja Lykke Saxbøls forslag. Memoryspil fra "Smagen af Livet". m.m.

16-05-2016

Mad og måltid

Temaet i maj, juni og juli er Mad og måltid. Læs bl.a. Frede Bräuners artikel om madordninger ved heltidsundervisningen i Århus Kommune, KBH Madhus og Amager Fælled Skole.

14-03-2016

Smag for Livet

Temaet i marts og april er Smag for Livet. Læs om smag og smagsansen m.m. og en masse undervisningstips.

11-12-2015

Madkundskab og inklusion

I december og januar er der tema om madkundskab og inklusion. Se Søren Gerickes KØKKEN-SKOLE m.m.

01-08-2015

Sundhed og ernæring

I august, september og oktober er der tema om sundhed og ernæring. Læs om protein, fuldkorn og tips om vegetarmad m.m.

30-04-2015

Læringsmiljøer, alternative læringsrum

Læs bl.a. om bålmad og vild mad.

27-02-2015

IT i madkundskab

IT bliver en naturlig del af madkundskab.

02-11-2014

Madkamp – DM i madkundskab – med fokus på kål og madkultur”

Det bliver meget spændende.

22-09-2014

Økologi

I september og oktober er temaet økologi.

I november, december og januar er temaet DM i Madkamp.

Bliv medlem og få endnu
mere viden og fællesskab

Læs alle indlæg og artikler Rabat på udvalgte bøger
Læs alle tips og nye opskrifter Rabat ved museer og seværdigheder
Gamle blade 50% rabat på Forbrugerrådet TÆNK
Bliv medlem

Foreningen for Madkundskab

Medlemsportal

Brugernavn:
Adgangskode:
Husk mig
Glemt login?

Stor tak til vores samarbejdspartnere

Landbrug og fødevarer.jpg          Madkulturen_logo.jpg      NOS_Group_CO_L.jpg       NordeaFonden_Primært_Logo_payoff_CMYK.jpg       sæson_rgb_pos.jpg  Clio - madkundskabsfaget_logo.jpg         BFES. Logo..jpg

Foreningen for Madkundskab        Webmaster: Erling Jensen · mobil 2164 7869 · redaktoer@madkundskab.nu