Aktuelt
14-10-2014

6 gode tips til at bruge rester af mad

Kilde: Stop spild af mad.

 

Brød:

Dryp med olie, krydr, rist, og brug i og på salater.

 

Kødpålæg, pølser og skinke:

Striml i kolde salater eller hak sammen og blandes med en lille smule mayonnaise ligesom slagterne gør i deres ”skinkesalat”.

 

Kogte ris:

Rist dem på panden med rester af grøntsager – server spejlæg til.




Tilberedt fisk:

Pil ben fra kogt og bagt fisk, og kom i en salat med grønne blade, kapers, agurketern, krydderurter og en dressing af det, du har.

 

Tilberedt kød:

Kom i biksemad med revet løg og rester af grøntsager, ris og kartofler. Server spejlæg til. Krydr efter smag og lyst. Eller frys ned.

 

Tilberedte løg og rodfrugter:

Mos ud i en fars til frikadeller eller kødsovs eller blend med bouillon og/eller fløde til en cremet suppe.

 

Bliv medlem og få endnu
mere viden og fællesskab

Læs alle indlæg og artikler Rabat på udvalgte bøger
Læs alle tips og nye opskrifter Rabat ved museer og seværdigheder
Gamle blade 10% rabat på Forbrugerrådet TÆNK
Bliv medlem

Foreningen for Madkundskab

Medlemsportal

Brugernavn:
Adgangskode:
Husk mig
Glemt login?
 
11-10-2017

Hjælp os til at blive klogere på madkundskab

Folkeskolen.dk/ernæring og sundhed vil gerne vide mere om forholdene for madkundskab i skolen.

02-10-2017

Vellykket landskursus

På Campus Carlsberg torsdag og fredag den 28.-29. september blev det til to gode dage med landskursus. Et godt program med stor intensitet.

Deltagertallet kunne have været højere.

02-10-2017

Deltog for første gang på landskursus

Lili Westermann, lærer på Måløvhøj Skole i Ballerup deltog for første gang i et landskursus, i år torsdag, fredag den 28.-29. september.

19-09-2017

Madkundskabs vilkår i den danske folkeskole

Jyske Vestkysten har bragt en artikel om en madkundskabs-underviser, der for 2,50 kr. pr. elev. pr. undervisningsgang skal drive undervisning i faget.

Side
 1  2  3  4  5  6 
| Næste side >

Stor tak til vores samarbejdspartnere

Landbrug og fødevarer.jpg          Madkulturen_logo.jpg      NOS_Group_CO_L.jpg       NordeaFonden_Primært_Logo_payoff_CMYK.jpg       sæson_rgb_pos.jpg  Clio - madkundskabsfaget_logo.jpg         BFES. Logo..jpg   webopskrifter_logo_roed_baggrund_m_kant copy.jpg

Madkundskab i skolen

18-05-2017

Nye årsplaner til madkundskab 2017/2018

Madkundskabsfaget fra Clio Online kan du finde idéer i to komplette årsplaner – én til 4.-5. klasse og én til 6.-7. klasse.

08-10-2016

Tærter

Stine Bengtsson, Marie Kruses Skole i Valby giver dig nogle gode ideer til fremstilling af tærter.

Foreningen for Madkundskab        Webmaster: Erling Jensen · mobil 2164 7869 · redaktoer@madkundskab.nu