Aktuelt
14-10-2014

6 gode tips til at bruge rester af mad

Kilde: Stop spild af mad.

 

Brød:

Dryp med olie, krydr, rist, og brug i og på salater.

 

Kødpålæg, pølser og skinke:

Striml i kolde salater eller hak sammen og blandes med en lille smule mayonnaise ligesom slagterne gør i deres ”skinkesalat”.

 

Kogte ris:

Rist dem på panden med rester af grøntsager – server spejlæg til.




Tilberedt fisk:

Pil ben fra kogt og bagt fisk, og kom i en salat med grønne blade, kapers, agurketern, krydderurter og en dressing af det, du har.

 

Tilberedt kød:

Kom i biksemad med revet løg og rester af grøntsager, ris og kartofler. Server spejlæg til. Krydr efter smag og lyst. Eller frys ned.

 

Tilberedte løg og rodfrugter:

Mos ud i en fars til frikadeller eller kødsovs eller blend med bouillon og/eller fløde til en cremet suppe.

 

Bliv medlem og få endnu
mere viden og fællesskab

Læs alle indlæg og artikler Rabat på udvalgte bøger
Læs alle tips og nye opskrifter Rabat ved museer og seværdigheder
Gamle blade 10% rabat på Forbrugerrådet TÆNK
Bliv medlem

Foreningen for Madkundskab

Medlemsportal

Brugernavn:
Adgangskode:
Husk mig
Glemt login?
 
20-03-2017

Tilbud - Det grønne museum

Hvad er kendetegnet for det særlige danske køkken – vi kan røbe, at det ikke kun er ”flæsk og persillesovs”? Tre spændende kurser hos Det grønne Museum.

18-03-2017

Første store historiebog om madfagets udvikling i Danmark

'Fra Kvindelig husgerning over Hjemkundskab til Madkundskab’.

16-03-2017

MADENS HUS

MADENS HUS, er et unikt madlavningskoncept.
Dette nationale formidlingstiltag skal gøre os klogere på madens kulturhistorie i Danmark ......

15-03-2017

Vind Springfrøprisen

Er du lærer i madkundskab eller et andet kreativt fag og har udviklet et undervisningsforløb ud over det sædvanlige, så kan du vinde 25.000 kr., og de tre bedste får beskrevet undervisningsforløbet på emu.dk.

Side
 1  2  3  4  5  6 
| Næste side >

Stor tak til vores samarbejdspartnere

Landbrug og fødevarer.jpg          Madkulturen_logo.jpg      NOS_Group_CO_L.jpg       NordeaFonden_Primært_Logo_payoff_CMYK.jpg       sæson_rgb_pos.jpg  Clio - madkundskabsfaget_logo.jpg         BFES. Logo..jpg

Madkundskab i skolen

08-10-2016

Tærter

Stine Bengtsson, Marie Kruses Skole i Valby giver dig nogle gode ideer til fremstilling af tærter.

17-05-2016

RAMMER FOR FAGET

Er under udarbejdelse.

Se hvad Foreningen for Madkundskab úmiddelbar anbefaler.

Foreningen for Madkundskab        Webmaster: Erling Jensen · mobil 2164 7869 · redaktoer@madkundskab.nu