Bæredygtighed
04-04-2017

Eleven som den kritiske forbruger – bæredygtighed

Didaktisk begrundelse for arbejde med bæredygtighed i folkeskolen.

15-01-2017

Bælgfrugter, bæredygtighed, velsmag og “nye” produkter

Mathias Skovmand Larsen skriver om brugen af bælgfrugter ude i verden.

06-01-2017

Prøv fremtidens kilde til bæredygtig kost

Ved dine elever, at 80 % af verdens befolkning spiser insekter?
Hør nyt fra ClioOnline.

06-12-2016

Flest københavnere tænker på bæredygtig mad

Flere byboere end landfolk tænker over bæredygtighed, når der skal fødevarer i indkøbskurven.

30-11-2016

Elever i Gladsaxe er mestre i klimavenlig madlavning

Gladsaxe-elever har de seneste par måneder skulle opfinde CO2-venlige måltider.

Læs artikel fra folkeskolen.dk

30-11-2016

Spis bæredygtigt: Brug sæsonens råvarer

Råvarer, som vi ikke selv kan dyrke i Danmark, skal fragtes hertil og udleder derfor mere CO2.

Tip fra Clio Online.

11-11-2016

Bæredygtig morgenmad til elever på Lolland-Falster

Projektet Hjernemad sørger de næste to år for gratis morgenmad til eleverne på Lollands og Falsters skoler.

10-11-2016

Guide til mindre madspild

Udarbejdet af forbruger-bevægelsen Stop Spild Af Mad - Danmarks største frivillige organisation mod madspild - http://www.stopspildafmad.dk

09-11-2016

Madsnild - mindre madspild

Materialet er udarbejdet af Landbrug & Fødevarer i samarbej-de med Hanne Birkum for Miljø-styrelsen. Materialet er udviklet som en del af Mind The Trash.

09-11-2016

Bæredygtighed

Der findes ikke en entydig definition på begrebet bæredygtighed, fordi mange elementer vejer forskelligt, er i modstrid med hinanden eller i hvert fald påvirker hinanden.

Side
 1  2 
| Næste side >

Bliv medlem og få endnu
mere viden og fællesskab

Læs alle indlæg og artikler Rabat på udvalgte bøger
Læs alle tips og nye opskrifter Rabat ved museer og seværdigheder
Gamle blade 10% rabat på Forbrugerrådet TÆNK
Bliv medlem

Foreningen for Madkundskab

Medlemsportal

Brugernavn:
Adgangskode:
Husk mig
Glemt login?
 
07-05-2019

Prøve-bekendtgørelsen

Du kan her se nærmere om, hvis du har en klasse, der gerne vil til eksamen i madkundskab.

09-04-2019

Smag historien

Når vi i madkundskab arbejder med temaet historisk mad, kan vi perspektivere til madkultur, smag og tekstur.

19-03-2019

Historien om kartoflen

Efter aftale med Ebbe Kyrø bringes artikler om kartofler.

Kød, sovs og kartofler er hverdagsmad, og mange mener, at det er noget af det mest danske, man kan spise.

11-03-2019

Vikingetid

Vi har af Ebbe Kyrø, Nexus Kommunikation fået lov til at bringe denne artikel.

Side
 1  2  3  4  5  6 
| Næste side >

Stor tak til vores samarbejdspartnere

Landbrug og fødevarer.jpg          Madkulturen_logo.jpg      NOS_Group_CO_L.jpg       NordeaFonden_Primært_Logo_payoff_CMYK.jpg       sæson_rgb_pos.jpg  Clio - madkundskabsfaget_logo.jpg         BFES. Logo..jpg   webopskrifter_logo_roed_baggrund_m_kant copy.jpg

Aktuelt

15-05-2019

Skab bedre spisepauser og madvaner for din 5., 6. eller 7. klasse med MADmovers

15-05-2019

Spis sommeren i madkundskab

De lyse grillaftener på terrassen er i sigte. Få ny inspiration hos Clio. Det kræver abonnement at se det hele.

Foreningen for Madkundskab        Webmaster: Erling Jensen · mobil 2164 7869 · redaktoer@madkundskab.nu