Første store historiebog om Forsiden Jette Benns bog.jpgmadfagets udvikling i Danmark


'Fra Kvindelig husgerning over Hjemkundskab til Madkundskab’.
  

Bogen er baseret på flere års forskning af ernæringsekspert og mangeårig underviser på DPU, Jette Benn,  som med kritiske øjne kigger tilbage på sit fag. 

Bogen kan bruges som   opslagsværk over fagets udvikling, ligesom man kan finde andre kilder til viden i og uden for Danmark, og ikke mindst danner udgivelsen baggrund for faglige tiltag og nydannelser i fremtiden.

 

Bogen kan tilbydes jer medlemmer til en reduceret pris på 250 kr – normalprisen er 350 kr.

 

Er du interesseret i denne interessante bog, så kontakt redaktør Erling Jensen, redaktoer@madkunskab.nu

Du kan købe følgende bøger med en rabat på 20 %:

 

Forlaget Vandkunsten:

Lasse Skjønning Andersen:

Grød.

Bogen er udgivet på forlaget Vandkunsten.

Udgivet november 2012. 1. udgave. 1. oplag. 168 sider. Indbundet, illustreret. 249,95 kr.

 

Claes Benthien og Kamma Krølstrups:

"Tapas på dansk".

Fayez Khankan: "Smagen af Syrien".

Josepth Sinaki: "Det persiske køkken".

Som medlem får du 20 % rabat. Hertil porto ved forsendelsen.

Forlaget Klematis:

Kirsten Skaarup, den kendte vegetarkogebog-skribent, har lavet en ny spændende bog:

"den lille grønne for madpakkespisere".

Bogen er udgivet på Forlaget Klematis.

Normalpris:     200 kroner.

Din pris:          Som medlem skal du kun betale 200 kr, der er inkl. ekspeditionsgebyr og porto.

Te og kager - året rundt af Mette Odgaard og Lillian Nøhr.

Udgivet af Kaffe og Thehuset, Vintapperstræde i Odense.

Bogen koster normal 250 kroner, men som medlem af Foreningen for Madkundskab koster den 200 kr.

Når du har bestilt bogen kan du enten hente bogen i forretningen i Odense eller ved bestillingen give besked om, at du ønsker bogen tilsendt, hvor der så er udgiften til fragt.

Som medlem af Foreningen for Madkundskab kan du besøge Dansk Landbrugsmuseeum, Gl. Estrup ved Auning til en særlig medlemspris:

Se her.

 

Priser:

Perioden 29.06. - 11.08.        95 kr.

Medlemspris:                            80 kr.

 

Resten af året:                       80 kr.

Medlemspris:                            70 kr.          

 

Studerende:                            60 kr

Under 18 år:                             Gratis

 

 

 

Åbningstider:

01.02 - 22.03                            10-15                 (Weekender & uge 7. - 10-16)

23.03 - 20.10                            10-17

22.10 - 22.12                            10-15                 (Weekender 10-16)

Foreningen for Madkundskab        Webmaster: Erling Jensen · mobil 2164 7869 · redaktoer@madkundskab.nu