Hvad bruges fordybelsesdagene ude på skolerne til?
02-05-2018

Smagen kan krydre enhver undervisning og enhver faglighed

Lige så snart der er smage og dufte involveret, ”sker der noget” med menneskets erindringssystem.

03-04-2018

Magisk musisk madteater – endnu en mulighed for madkundskab

Madkundskab er kreativitetens fag om noget.

24-03-2018

God tværfaglighed

Tværfaglighed er, ganske enkelt, et samarbejde mellem eller inddragelse af to eller flere fag. Af Jesper Ravn Hansen, lærerstuderende ved UCC og underviser på Arbejdermuseet.

24-03-2018

Fordybelsesdage på Skt. Klemensskolen i Odense

På mange skoler i Odense Kommune har vi fag-fordybelsesdage og har haft det siden skoleåret 13/14. 

20-03-2018

MADmovers

- hvis I vil have bedre spisepauser og gode måltidsvaner!

af Maja Holdorf, lærer og medudvikler af undervisningsmaterialet MADmovers.

13-03-2018

Rundvisning på Svanholm Gods

Det hele begyndte med to familier, der i 1977 gerne ville skabe et landbrugskollektiv. Svanholm Godset blev skabt.

Side
 1 

Bliv medlem og få endnu
mere viden og fællesskab

Læs alle indlæg og artikler Rabat på udvalgte bøger
Læs alle tips og nye opskrifter Rabat ved museer og seværdigheder
Gamle blade 10% rabat på Forbrugerrådet TÆNK
Bliv medlem

Foreningen for Madkundskab

Medlemsportal

Brugernavn:
Adgangskode:
Husk mig
Glemt login?
 
19-03-2019

Historien om kartoflen

Efter aftale med Ebbe Kyrø bringes artikler om kartofler.

Kød, sovs og kartofler er hverdagsmad, og mange mener, at det er noget af det mest danske, man kan spise.

11-03-2019

Vikingetid

Vi har af Ebbe Kyrø, Nexus Kommunikation fået lov til at bringe denne artikel.

28-02-2019

Spiselige insekter til enhver smag

Man hører meget om, at insekter er fremtidens fødevare. De er bæredygtige at producere, sunde, og så smager de endda godt. Foto: Emil Lyders.

28-02-2019

Dansk mad gennem tiden

“Dansk mad gennem tiden” er et undervisningsmateriale til madkundskab udviklet af Madkulturen i samarbejde med Den Gamle by. 

Side
 1  2  3  4  5  6 
| Næste side >

Stor tak til vores samarbejdspartnere

Landbrug og fødevarer.jpg          Madkulturen_logo.jpg      NOS_Group_CO_L.jpg       NordeaFonden_Primært_Logo_payoff_CMYK.jpg       sæson_rgb_pos.jpg  Clio - madkundskabsfaget_logo.jpg         BFES. Logo..jpg   webopskrifter_logo_roed_baggrund_m_kant copy.jpg

Aktuelt

11-03-2019

Historisk mad

I februar, marts og april er der tema om historisk mad.

Læs bl.a. lektor Kirsten Jensens artikler: Rødder – rodfrugternes historie og Havespor i fortiden.

11-03-2019

Bag med svesker

Spar en tredjedel sukker og fedt i dine kager.

Foreningen for Madkundskab        Webmaster: Erling Jensen · mobil 2164 7869 · redaktoer@madkundskab.nu