Aktuelt
05-12-2018

Jul med Alle Tiders Mad online

Foto:  "Amagermuseet".

Kan du svare på disse spørgsmål?

Hvad handler julen om?

Hvad spiste man typisk juleaften i 1800-tallet?

Hvor fik borgerne stegt deres julesteg?

Hvad startede julemåltidet med på landet?

Hvad blev pebernødder oprindeligt bagt med?

I online-materialet Alle Tiders Mad kan du åbne dine elevers øjne for den rigdom af viden, der ligger i madens og måltidets kulturhistorie. Og der er selvfølgelig også afsnit om forskellige religiøse højtider, julen for eksempel.

 

Online-materialet er et overflødighedshorn af film, tekst, billeder og opgaver. Det spænder fra oldtiden vil vore dage og giver stof til mindst 20 dobbeltlektioner med teori, film, opgaver og opskrifter.

 

Materialet bygger på cd-rom’en og dvd’en Alle Tiders Mad fra 2004. Det står i dag for mange lærere som hovedværket om mandens og måltidets kulturhistorie. I onlineversionen har materialet opnået en meget større interaktivitet og dermed en højere pædagogisk brugsværdi. Det er responsivt og kan dermed bruges på alle platforme: stationære computere, tablets og smartphones.

 

Alle Tiders Mad er udgivet på portalen Nexus Learning. En skolelicens koster kr. 995 for to års fuld adgang for lærere og elever. Læs mere om læringsmål og indhold på Nexus Learning: https://learning.nexus.dk/folkeskole/alle-tiders-mad/#_

 

Læs mere i hæftet om Alle Tiders Mad: 
https://learning.nexus.dk/fileadmin/user_upload/Alle_Tiders_Mad/Vejledninger/ATM-haefte_web_low.pdf

 

Nexus tilbyder lige nu en 14 dages gratis prøveperiode. Få din digitale adgang nu. Send en mail til kontakt@nexus.dk

 

Bliv medlem og få endnu
mere viden og fællesskab

Læs alle indlæg og artikler Rabat på udvalgte bøger
Læs alle tips og nye opskrifter Rabat ved museer og seværdigheder
Gamle blade 10% rabat på Forbrugerrådet TÆNK
Bliv medlem

Foreningen for Madkundskab

Medlemsportal

Brugernavn:
Adgangskode:
Husk mig
Glemt login?
 
12-02-2019

Historisk mad

I februar, marts og april er der tema om historisk mad.

Læs bl.a. lektor Kirsten Jensens artikler: Rødder – rodfrugternes historie og Havespor i fortiden.

12-02-2019

Gratis temadag om Den Kreative Metode i Skolen

Opråb til alle undervisere i håndværk og design, billedkunst og madkundskab! 

12-02-2019

Slå jer løs i en verden af gærdej, fondant og æltning

Bageprogrammer er mere populære end nogensinde. Se nyt fra Clio.

15-01-2019

Bevægelser inden for vores madkultur i Danmark

I november, december og januar er der tema om:
Bevægelser inden for vores madkultur i Danmark.

Side
 1  2  3  4  5  6 
| Næste side >

Stor tak til vores samarbejdspartnere

Landbrug og fødevarer.jpg          Madkulturen_logo.jpg      NOS_Group_CO_L.jpg       NordeaFonden_Primært_Logo_payoff_CMYK.jpg       sæson_rgb_pos.jpg  Clio - madkundskabsfaget_logo.jpg         BFES. Logo..jpg   webopskrifter_logo_roed_baggrund_m_kant copy.jpg

Madkundskab i skolen

07-02-2019

Mad i krisetider

Af Jesper Ravn Hansen, udd. lærer, underviser på Arbejdermuseet og ....

Artiklen opridser kort krisetiden for danskerne under 2. verdenskrig med fokus på hverdagsmad.

03-02-2019

Havespor i fortiden

Formålet med læringsforløbet er, at eleverne tilegner sig viden og
forståelse for hverdagsliv og livsvilkår samt fødevaregrundlag, produktion og anvendelse af fødevarer fra mark og have i tidsperioden ca. 900 – 1300.

Foreningen for Madkundskab        Webmaster: Erling Jensen · mobil 2164 7869 · redaktoer@madkundskab.nu