Aktuelt
18-12-2017

Julebag med traditioners velbehag

Fra  Clio Online er der gode juletips.

Vi forbinder ofte julen med masser af hygge og tid til at lave konfekt og hjemmebagte småkager. Men ved dine elever, at det faktisk er en ældgammel juletradition at bage småkager og at lave konfekt, og at flere af småkagerne hed noget andet og smagte anderledes i gamle dage? Brunkager hed for eksempel peberkager.

I denne tekst kan dine elever blive meget klogere på julebagningens historie og tradition.

 

En sundere jul

Pebernødder, klejner, brunkager, vaniljekranse og konfekt – vi spiser os gladeligt gennem disse julelækkerier i løbet af december. Men det meste julebag består primært af sukker og smør, og det bliver derfor hurtigt en kaloriebombe. I denne juleaktivitet kan dine elever prøve at lave en ernæringsforbedret version af de sprøde pebernødder. De skal efterfølgende undersøge, om de egentlig er sundere end de pebernødder, man køber i butikkerne.

Find aktiviteten ”Pebrede pebernødder” her.

Glædelig jul.

Konfekt.jpg

Pebernoedder.jpg

Bliv medlem og få endnu
mere viden og fællesskab

Læs alle indlæg og artikler Rabat på udvalgte bøger
Læs alle tips og nye opskrifter Rabat ved museer og seværdigheder
Gamle blade 10% rabat på Forbrugerrådet TÆNK
Bliv medlem

Foreningen for Madkundskab

Medlemsportal

Brugernavn:
Adgangskode:
Husk mig
Glemt login?
 
21-10-2018

Repræsentantskabs-møde på Hotel Sixtus

Formand Lone Carlson og hovedstyrelsen indkalder til repræsentantskabsmøde lørdag den 17. november i Middelfart.

13-10-2018

Smag skal ikke styres

Charlotte Lerche, Gyldendal deltog i årets landskursus den 27.-28. september i Århus, og du kan læse om hendes oplevelser på kurset.

03-10-2018

Bag for en sag

Bag for en Sag har udviklet sig til at være Danmarks største event. Arrangeres den 13. oktober.

Et rekordhøjt antal skoler, børnehaver og SFO’er har tilmeldt sig Bag for en sag -  til fordel for BørneTelefonen hos Børns Vilkår.

03-10-2018

Spis efteråret

På Madkundskabsfaget hos Clio Online kan du og eleverne finde forløb og aktiviteter, der bringer efterårets råvarer ind i skolekøkkenet.

Opret en gratis prøve på Madkundskabsfaget. 

 

Side
 1  2  3  4  5  6 
| Næste side >

Stor tak til vores samarbejdspartnere

Landbrug og fødevarer.jpg          Madkulturen_logo.jpg      NOS_Group_CO_L.jpg       NordeaFonden_Primært_Logo_payoff_CMYK.jpg       sæson_rgb_pos.jpg  Clio - madkundskabsfaget_logo.jpg         BFES. Logo..jpg   webopskrifter_logo_roed_baggrund_m_kant copy.jpg

Madkundskab i skolen

07-09-2018

Alternative Læringsrum

Landbrug som alternativt læringsrum – en artikel om at bruge det omkringliggende samfund i undervisningen med link til læremidlet Klassen i Stalden.

05-09-2018

Med Madison på skemaet

Så er der taget hul på et nyt skoleår. Forventningsfulde myldrer børnene ind i madkundskabslokalet.

Foreningen for Madkundskab        Webmaster: Erling Jensen · mobil 2164 7869 · redaktoer@madkundskab.nu