Aktuelt
18-12-2017

Julebag med traditioners velbehag

Fra  Clio Online er der gode juletips.

Vi forbinder ofte julen med masser af hygge og tid til at lave konfekt og hjemmebagte småkager. Men ved dine elever, at det faktisk er en ældgammel juletradition at bage småkager og at lave konfekt, og at flere af småkagerne hed noget andet og smagte anderledes i gamle dage? Brunkager hed for eksempel peberkager.

I denne tekst kan dine elever blive meget klogere på julebagningens historie og tradition.

 

En sundere jul

Pebernødder, klejner, brunkager, vaniljekranse og konfekt – vi spiser os gladeligt gennem disse julelækkerier i løbet af december. Men det meste julebag består primært af sukker og smør, og det bliver derfor hurtigt en kaloriebombe. I denne juleaktivitet kan dine elever prøve at lave en ernæringsforbedret version af de sprøde pebernødder. De skal efterfølgende undersøge, om de egentlig er sundere end de pebernødder, man køber i butikkerne.

Find aktiviteten ”Pebrede pebernødder” her.

Glædelig jul.

Konfekt.jpg

Pebernoedder.jpg

Bliv medlem og få endnu
mere viden og fællesskab

Læs alle indlæg og artikler Rabat på udvalgte bøger
Læs alle tips og nye opskrifter Rabat ved museer og seværdigheder
Gamle blade 10% rabat på Forbrugerrådet TÆNK
Bliv medlem

Foreningen for Madkundskab

Medlemsportal

Brugernavn:
Adgangskode:
Husk mig
Glemt login?
 
04-07-2018

Abonnér gratis på Perspektiv – tidsskrift om sukker og ernæring

Perspektiv er et tidsskrift om ernæring. Det udgives af Nordic Sugar.

24-06-2018

”To skridt til højre og to skridt til venstre..."

"…arme bøj og arme stræk og klappe-klappe-klap”. Ja, dette vers kan fremstå som en metafor for den nye aftale om en styrkelse af de praktisk/musiske fag i folke-skolen.

24-06-2018

Ny værdi til de kreative fag

De praktisk/musiske fag SKAL være valgfag i 7. og 8. klasse.

24-06-2018

Professor: Madkundskab rider på en positiv bølge

Den største udfordring for faget lige nu - hvor det rider på den positive bølge - er kommunernes og skolernes prioritering af faget. 

Side
 1  2  3  4  5  6 
| Næste side >

Stor tak til vores samarbejdspartnere

Landbrug og fødevarer.jpg          Madkulturen_logo.jpg      NOS_Group_CO_L.jpg       NordeaFonden_Primært_Logo_payoff_CMYK.jpg       sæson_rgb_pos.jpg  Clio - madkundskabsfaget_logo.jpg         BFES. Logo..jpg   webopskrifter_logo_roed_baggrund_m_kant copy.jpg

Madkundskab i skolen

27-06-2018

TEMAER

Her kan du se de forskellige temaer.

26-06-2018

Årshjul

Her har du en oversigt over de forskellige aktiviteter, der er i skoleåret 2018-2019.

Foreningen for Madkundskab        Webmaster: Erling Jensen · mobil 2164 7869 · redaktoer@madkundskab.nu