Madkundskab.nu
12-12-2015

Madkundskab som inkluderende fag

Køkkenet som et kulturelt arnested, hvor det danske sprog og dets begreber omsættes til daglig praksis.

Af Lone Carlson, formand for Foreningen for Madkundskab.

Jeg arbejder på Østskolen, afd. Rollo, i Faxe. Sidste år i november måned besluttedes det, at vores skole skulle være samlingssted for hovedparten af kommunens modtagerklasser. Ved fagplanlægningen i foråret opfordrede vores afdelingsleder os til, at dem af os, der havde lyst, skulle byde ind, i forhold til modtagerklasserne. Og dét havde jeg! Efter sommerferien fik jeg et skema med 4 lektioner i modtageklasserækken.