Foreningen for Madkundskab - 75 år
22-01-2018

Ole Poulsen – københavnsk ildsjæl

Ole var i 29 år ansat på Holbergskolen men har også bl.a. arbejdet hos Meyers Køkken, Københavns Madhus og været medforfatter til flere bøger. Gennem en årrække var han aktiv i Hjemkundskabslærerforeningen.

 

Ole fortæller:

 

Jeg er uddannet kok og tjener og har arbejdet dels i Danmark og i Tyskland og Frankrig.

Da jeg har begge uddannelser med henblik på at være kvalificeret til en overordnet stilling, har jeg først arbejdet som restaurantchef  på Hotel d’Angleterre, senere videreuddannelse i Frankrig og så Banket chef på Hilton i Mainz Tyskland . Igen i Danmark som underdirektør på Wivex i

Bliv medlem og få endnu
mere viden og fællesskab

Læs alle indlæg og artikler Rabat på udvalgte bøger
Læs alle tips og nye opskrifter Rabat ved museer og seværdigheder
Gamle blade 10% rabat på Forbrugerrådet TÆNK
Bliv medlem

Foreningen for Madkundskab

Medlemsportal

Brugernavn:
Adgangskode:
Husk mig
Glemt login?
 
09-08-2018

Forenklede Fælles Mål efter lempelsen?

I kølvandet på folkeskolereformen blev Fælles Mål ”forenklet”.  Af lektor Keld Skovmand, lektor UCL Erhvervsakademi og professions-højskole, ph.d., cand.phil.

09-08-2018

Forenklede Fælles Mål efter lempelsen?

27-06-2018

TEMAER

Her kan du se de forskellige temaer.

26-06-2018

Årshjul

Her har du en oversigt over de forskellige aktiviteter, der er i skoleåret 2018-2019.

Side
 1  2  3  4  5  6 
| Næste side >

Stor tak til vores samarbejdspartnere

Landbrug og fødevarer.jpg          Madkulturen_logo.jpg      NOS_Group_CO_L.jpg       NordeaFonden_Primært_Logo_payoff_CMYK.jpg       sæson_rgb_pos.jpg  Clio - madkundskabsfaget_logo.jpg         BFES. Logo..jpg   webopskrifter_logo_roed_baggrund_m_kant copy.jpg

Aktuelt

14-08-2018

Landskursus 2018

Hvordan lærer elever i faget madkundskab?

Karen Wistoft giver bl.a. indlæg.

Tilmelding senest 13. september.

08-08-2018

Pladserne bliver revet væk til årets Madkamp-lærerkurser

København, Esbjerg og Odense kan nu melde udsolgt til årets Madkamp-lærerkurser. 

Foreningen for Madkundskab        Webmaster: Erling Jensen · mobil 2164 7869 · redaktoer@madkundskab.nu