Hvad bruges fordybelsesdagene ude på skolerne til?
02-05-2018

Smagen kan krydre enhver undervisning og enhver faglighed

Af: Thomas Brahe, læringskonsulent og læremiddelredaktør i Smag for Livet

 

Smagsoplevelser og læring

 

Lige så snart der er smage og dufte involveret, ”sker der noget” med menneskets erindringssystem. En smag eller en lugt kan genskabe minder og kontekster, som ellers ligger langt tilbage i vores personlige oplevelseshistorik; vi kan blive ført tilbage i tid, og vi kan få en oplevelse af pludselig at kunne erindre og genopleve følelser, stemninger, steder, personer og samtaler. Eller måske kommer vi pludselig til at tænke på bestemte personer i bestemte situationer. Det kan f.eks. være, at vi på basis af en særlig lugt nede i supermarkedet med

Bliv medlem og få endnu
mere viden og fællesskab

Læs alle indlæg og artikler Rabat på udvalgte bøger
Læs alle tips og nye opskrifter Rabat ved museer og seværdigheder
Gamle blade 10% rabat på Forbrugerrådet TÆNK
Bliv medlem

Foreningen for Madkundskab

Medlemsportal

Brugernavn:
Adgangskode:
Husk mig
Glemt login?
 
15-01-2019

Insekter - de seksbenede husdyr er på vej

Fårekyllinger, græshopper, melorm, ’Tenebrio’, buffalo orm, kan være på vej ind i vores gastronomiske ordforråd.

07-01-2019

Madspild er en del af undervisningen på Mosedeskolen i Greve

På Mosedeskolen i Greve gav emneuge om madspild aftale med den lokale Netto.

04-12-2018

Larve-produktion kan blive nyt industri-eventyr

Enorm Biofactory vil investere 100 millioner kroner i et anlæg, der skal producere 30 ton larver om dagen.

30-11-2018

Madspild på skole-skemaet - sulten efter viden om madspild

De seneste år sker der mange bevægelser inden for vores madkultur i Danmark - ikke mindst med fokus på madspild.

Side
 1  2  3  4  5  6 
| Næste side >

Stor tak til vores samarbejdspartnere

Landbrug og fødevarer.jpg          Madkulturen_logo.jpg      NOS_Group_CO_L.jpg       NordeaFonden_Primært_Logo_payoff_CMYK.jpg       sæson_rgb_pos.jpg  Clio - madkundskabsfaget_logo.jpg         BFES. Logo..jpg   webopskrifter_logo_roed_baggrund_m_kant copy.jpg

Aktuelt

15-01-2019

Bevægelser inden for vores madkultur i Danmark

I november, december og januar er der tema om:
Bevægelser inden for vores madkultur i Danmark.

08-01-2019

Mørket er over os – men hvad spiste man i den mørke middelalder?

I online-materialet Alle Tiders Mad kan du dykke ned og lade dig inspirere.

Foreningen for Madkundskab        Webmaster: Erling Jensen · mobil 2164 7869 · redaktoer@madkundskab.nu