Aktuelt
08-05-2018

Spis sommeren

Sommermånederne er lige om hjørnet, og med den danske sommer følger også et lækkert spisekammer i den danske natur. Buskene bugner af bær, og kartofler, gulerødder og sprøde salater vokser rundt omkring i haverne og på markerne. Hvis du og dine elever ikke allerede er i sommerstemning, kan I hurtigt komme det ved at udnytte det danske spisekammer i madkundskab med de tre følgende aktiviteter fra Madkundskabsfaget.

 

Sommerens frugt og grønt som Jeopardy-spil

Det kan være svært at finde rundt i sommerens mange lækre råvarer. Hvordan er det nu lige, ribs ser ud? Og hvad kan man bruge hindbær til? I denne aktivitet kan dine elever lære de mange lækre frugter, bær og grøntsager at kende med en omgang Jeopardy.

Prøv aktiviteten her.

 

Muffins med sommerens bær

Frisk frugt, bær og kage – det er noget, de fleste elsker. Høsten af friske frugter og bær går for alvor i gang i sensommeren, så hvorfor ikke udnytte høsten og kombinere bær og kage med en omgang muffins? I aktiviteten "Muffins med sommerens bær" skal eleverne bage deres egne lækre muffins med deres yndlingsbær. Så lad dem gå på opdagelse i naturen efter lækre bær, de kan bruge til at bage deres helt egne muffins.

Prøv aktiviteten her.

 

Salat af sommerens grønt

Salat er meget mere end en sammensætning af lidt iceberg, agurk og tomat. Sommeren bugner nemlig af lækre råvarer, der bare venter på at blive sammensat til lækre sommersalater. Lad eleverne eksperimentere med forskellige danske råvarer og frugter som gulerødder og jordbær, når de skal lave deres helt egen lækre sommersalat.

Prøv aktiviteten her.

Danske-råvarer.jpg

Muffins.jpg

 

Bliv medlem og få endnu
mere viden og fællesskab

Læs alle indlæg og artikler Rabat på udvalgte bøger
Læs alle tips og nye opskrifter Rabat ved museer og seværdigheder
Gamle blade 10% rabat på Forbrugerrådet TÆNK
Bliv medlem

Foreningen for Madkundskab

Medlemsportal

Brugernavn:
Adgangskode:
Husk mig
Glemt login?
 
14-08-2018

Landskursus 2018

Hvordan lærer elever i faget madkundskab?

Karen Wistoft giver bl.a. indlæg.

Tilmelding senest 13. september.

08-08-2018

Pladserne bliver revet væk til årets Madkamp-lærerkurser

København, Esbjerg og Odense kan nu melde udsolgt til årets Madkamp-lærerkurser. 

08-08-2018

På mission på folkemødet på Bornholm

Vi blev hørt! - og det er vi rigtigt glade for...

08-08-2018

Smagens Dag 2018

Dagen hvor I sætter fokus på elevernes evne til at smage.

Årets tema er ”Smag på madkultur”.

Side
 1  2  3  4  5  6 
| Næste side >

Stor tak til vores samarbejdspartnere

Landbrug og fødevarer.jpg          Madkulturen_logo.jpg      NOS_Group_CO_L.jpg       NordeaFonden_Primært_Logo_payoff_CMYK.jpg       sæson_rgb_pos.jpg  Clio - madkundskabsfaget_logo.jpg         BFES. Logo..jpg   webopskrifter_logo_roed_baggrund_m_kant copy.jpg

Madkundskab i skolen

09-08-2018

Forenklede Fælles Mål efter lempelsen?

I kølvandet på folkeskolereformen blev Fælles Mål ”forenklet”.  Af lektor Keld Skovmand, lektor UCL Erhvervsakademi og professions-højskole, ph.d., cand.phil.

09-08-2018

Forenklede Fælles Mål efter lempelsen?

Foreningen for Madkundskab        Webmaster: Erling Jensen · mobil 2164 7869 · redaktoer@madkundskab.nu