Aktuelt
15-05-2019

Spis sommeren i madkundskab

De lyse grillaftener på terrassen er i sigte. Buskene bugner snart af lækre bær, og kartofler, gulerødder og sprøde salater vokser livligt i haver og på marker. Sommeren nærmer sig, og hvis du og dine elever ikke allerede er i solskinshumør, kan I hurtigt komme det! Madkundskabsfaget serverer nemlig her tre aktiviteter med det danske sommerspisekammer som hovedingrediens.

 

Sommerens frugt og grønt som råvare-quiz

Det kan være svært at finde rundt i sommerens mange dejlige råvarer. Hvordan er det nu lige, ribs ser ud? Og hvad kan man bruge hindbær til? I denne aktivitet kan dine elever lære de mange velsmagende frugter, bær og grøntsager at kende med en omgang råvare-quiz.

Prøv aktiviteten her.

 

Muffins med sommerens bær

Høsten af friske frugter og bær går for alvor i gang i sensommeren, så hvorfor ikke udnytte høsten og producere en saftig omgang muffins? I aktiviteten "Muffins med sommerens bær" skal eleverne bage deres egne bløde og søde muffins med deres yndlingsbær. Mums!

Prøv aktiviteten her.

 

Salat af sommerens grønt

Salat er meget andet end iceberg, agurk og tomat. Sommeren bugner nemlig af skønne og friske råvarer, der bare venter på at blive sammensat til lækre sommersalater. Lad eleverne eksperimentere med forskellige danske råvarer som egebladssalat, dild og jordbær, når de skal lave deres helt egen sprøde sommersalat.

Prøv aktiviteten her.

Bliv medlem og få endnu
mere viden og fællesskab

Læs alle indlæg og artikler Rabat på udvalgte bøger
Læs alle tips og nye opskrifter Rabat ved museer og seværdigheder
Gamle blade 10% rabat på Forbrugerrådet TÆNK
Bliv medlem

Foreningen for Madkundskab

Medlemsportal

Brugernavn:
Adgangskode:
Husk mig
Glemt login?
 
15-05-2019

Skab bedre spisepauser og madvaner for din 5., 6. eller 7. klasse med MADmovers

15-05-2019

Spis sommeren i madkundskab

De lyse grillaftener på terrassen er i sigte. Få ny inspiration hos Clio. Det kræver abonnement at se det hele.

15-05-2019

Madkamp udbyder kurser igen til efteråret

Skoleåret begynder så småt at lakke mod enden.

10-04-2019

Historisk mad

I februar, marts og april er der tema om historisk mad.

Læs bl.a. lektor Kirsten Jensens artikler: Rødder – rodfrugternes historie og Havespor i fortiden.

Side
 1  2  3  4  5  6 
| Næste side >

Stor tak til vores samarbejdspartnere

Landbrug og fødevarer.jpg          Madkulturen_logo.jpg      NOS_Group_CO_L.jpg       NordeaFonden_Primært_Logo_payoff_CMYK.jpg       sæson_rgb_pos.jpg  Clio - madkundskabsfaget_logo.jpg         BFES. Logo..jpg   webopskrifter_logo_roed_baggrund_m_kant copy.jpg

Madkundskab i skolen

07-05-2019

Prøve-bekendtgørelsen

Du kan her se nærmere om, hvis du har en klasse, der gerne vil til eksamen i madkundskab.

09-04-2019

Smag historien

Når vi i madkundskab arbejder med temaet historisk mad, kan vi perspektivere til madkultur, smag og tekstur.

Foreningen for Madkundskab        Webmaster: Erling Jensen · mobil 2164 7869 · redaktoer@madkundskab.nu