Bevægelser inden for vores madkultur i Danmark
28-02-2019

Spiselige insekter til enhver smag

Af Jakob Lewin Rukov

 

Man hører meget om, at insekter er fremtidens fødevare. De er bæredygtige at producere, sunde, og så smager de endda godt. I virkeligheden kan man roligt sige, at de også er nutidens fødevare, for to milliarder mennesker har insekter som en helt naturlig del af deres diæt. Langt de fleste af os i den vestlige verden har ikke insekterne som en del af vores madvaner, og derfor har mange af os en kulturel barriere over for at spise insekter. Det er selvfølgelig noget, vi skal respektere, men samtidig kan vi godt prikke lidt til folks nysgerrighed og vaner. Når alt kommer til alt, er det jo bare os, der er lidt bagud i forhold til resten af verden. Heldigvis er denne kulturelle barriere

Bliv medlem og få endnu
mere viden og fællesskab

Læs alle indlæg og artikler Rabat på udvalgte bøger
Læs alle tips og nye opskrifter Rabat ved museer og seværdigheder
Gamle blade 10% rabat på Forbrugerrådet TÆNK
Bliv medlem

Foreningen for Madkundskab

Medlemsportal

Brugernavn:
Adgangskode:
Husk mig
Glemt login?
 
03-08-2019

LÆRINGSKONSULENT

25-06-2019

Hvad skal vi spise for at redde kloden?

FN’s verdensmål er vigtige at få på skoleskemaet.

25-06-2019

Unge ambassadører for FN’s verdensmål tager interaktivt spil med ud på skolerne

14-06-2019

Globalt samarbejde om 17 Verdensmål

FN’s 17 Verdensmål sætter kursen for en bæredygtig fremtid for alle.

Side
 1  2  3  4  5  6 
| Næste side >

Stor tak til vores samarbejdspartnere

Landbrug og fødevarer.jpg          Madkulturen_logo.jpg      NOS_Group_CO_L.jpg       NordeaFonden_Primært_Logo_payoff_CMYK.jpg       sæson_rgb_pos.jpg  Clio - madkundskabsfaget_logo.jpg         BFES. Logo..jpg   webopskrifter_logo_roed_baggrund_m_kant copy.jpg

Aktuelt

18-08-2019

Jonas Borg - nyt medlem af hovedstyrelsen

12-08-2019

Farvel og tak!

Forenings tro redaktør igennem 22 år, Erling Jensen, har 31. august valgt at fratræde posten.

Foreningen for Madkundskab        Webmaster: Erling Jensen · mobil 2164 7869 · redaktoer@madkundskab.nu