Madkundskab.nu
29-08-2014

Viden om sunde kostvaner starter i folkeskolen

Af Erling Bonnesen, MF, Venstre, fødevareordfører.

Det vælter med nye diæter og ernæringsråd i disse år, og de foreskriver mange forskellige og ofte modstridende kostråd. Mange danskere går meget op i sund mad som en del af en sundere livsstil. Men det kan være en jungle at finde rundt i det store udbud af kostråd. Nogen giver op før de overhovedet har forsøgt.

Der findes mange forskellige bud på, hvordan man skal hjælpe danskerne til at få sundere madvaner. Nogen har foreslået billigere moms på sund mad. Men det er et tvivlsom værktøj. Man kan overholde Fødevarestyrelsens anbefalinger til kosten for under