Du er her: 

Mad i Generationer

Mad i Generationer er et nytænkende undervisningsforløb, hvor frivillige ældre deltager i 6.-9. klassernes fag madkundskab. Her fortæller de om deres barndoms madkultur, laver en ret sammen med eleverne og deler ud af flere madhistorier under fællesspisningen. Du kan se en lille film om forløbet her.

 

 

Madklassen - Dig og din mad

Mad er vigtig for kroppen. Men det er ikke ligegyldigt, hvad vi spiser.

Gå ind og hent undervisningsmateriale fra Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri - Fødevarestyrelsen.

 

 

 

Aktuelt NU - Smagens Dag

Månedens Smag er en workshop, hvor eleverne gennem praktisk og konkret arbejde kan opleve og analysere månedens smag ud fra de 5 grundsmage.

 

 

Fra gastrofysik til smørrebrød: Fire nye forløb på vej til valgfaget

Efter sommerferien finder du fire splinternye forløb til valgfaget 7. – 8. klasse på fagportalen madkundskab.gyldendal.dk

 

 

Maddannelse med lokale rødder

Projektet ’Maddannelse med Lokale Rødder’ har udmundet i undervisningsmaterialer, som er afprøvet sammen med elever fra Lejre Kommune.

 

 

Du kan nu downloade lærervejledningen til undervisningsmaterialet her.

 

Du kan nu downloade den Power Point Præsentation, der hører til materialet, her.

.

Samvirke Classic

Brug Samvirkes mange artikler i undervisningen

ÆG

Afleveringsopgave i madkundskab – om æg
Du kan lave den derhjemme.

Inspiration til fjernundervisning

Dine elever kan lave mad sammen med Micki Cheng fra GoCook via Coop Skolekontakten.

Oversigt over læremidler

På Madkundskabsforum