Madkundskab i skolen

Selina Juul, stifter og bestyrelsesformand af Stop Spild Af Mad

Mindre madspild er dit nemmeste bidrag i klimakampen [mere]

Mad fra skoven

Thomas sælger mad fra skoven til toprestauranter - nu deler han sine tricks [mere]

Hvad skal vi spise for at redde kloden?

FN’s verdensmål er vigtige at få på skoleskemaet. [mere]

Unge ambassadører for FN’s verdensmål tager interaktivt spil med ud på skolerne

Globalt samarbejde om 17 Verdensmål

FN’s 17 Verdensmål sætter kursen for en bæredygtig fremtid for alle. [mere]

Digitalt læringssite om FN’s Verdensmål

Find inspiration og innovativt materiale på verdensmålene.dk [mere]

Smag historien

Når vi i madkundskab arbejder med temaet historisk mad, kan vi perspektivere til madkultur, smag og tekstur. [mere]

Historien om kartoflen

Efter aftale med Ebbe Kyrø bringes artikler om kartofler. Kød, sovs og kartofler er hverdagsmad, og mange mener, at det er noget af det mest danske, man kan spise. [mere]

Vikingetid

Vi har af Ebbe Kyrø, Nexus Kommunikation fået lov til at bringe denne artikel. [mere]

Dansk mad gennem tiden

“Dansk mad gennem tiden” er et undervisningsmateriale til madkundskab udviklet af Madkulturen i samarbejde med Den Gamle by. [mere]

Mad i krisetider

Af Jesper Ravn Hansen, udd. lærer, underviser på Arbejdermuseet og .... Artiklen opridser kort krisetiden for danskerne under 2. verdenskrig med fokus på hverdagsmad. [mere]

Havespor i fortiden

Formålet med læringsforløbet er, at eleverne tilegner sig viden og forståelse for hverdagsliv og livsvilkår samt fødevaregrundlag, produktion og anvendelse af fødevarer fra mark og have i tidsperioden ca. 900 – 1300. [mere]

 
 
Error msg for admin: CSS file write fail - look in log!