Du er her: 

Temaer

Didaktiske udfordringer ifht. diverse spiseregler

Sygdom, religion, kræsenhed eller overbevisning... Årsagerne kan være mange for, at man som underviser møder elever, med særlige spiseregler og begrænsninger i forhold til mad. Hvordan håndterer vi det? [mere]

Bæredygtighed

I november, december og januar har vi tema om bæredygtighed. Læs bl.a. om Madsnild - mindre madspild. Materialet er udarbejdet af Landbrug & Fødevarer. Se nyt fra Clio Online og den nye artikel af Mathias Skovmand-Larsen. [mere]

FN´s 17 verdensmål

I maj, juni og juli er der tema om FN´s 17 verdensmål. [mere]

Historisk mad

I februar, marts og april er der tema om historisk mad. Læs bl.a. lektor Kirsten Jensens artikler: Rødder – rodfrugternes historie og Havespor i fortiden. [mere]

Bevægelser inden for vores madkultur i Danmark

I november, december og januar er der tema om: Bevægelser inden for vores madkultur i Danmark. [mere]

Hvilke er der, og hvilke skal man vælge

I august, september og oktober er der tema om hvilke aktiviteter udenfor skolen, der er relevante i undervisningen. Se Årshjulet for skoleåret 2018/19. [mere]

Nye forenklede mål

I maj, juni og juli har vi tema om "Nye forenklede mål". [mere]

Hvad bruges fordybelsesdagene ude på skolerne til?

I marts og april er der på hjemmesiden fokus på fordybelsesdage, der også er væsentligt i madkundskab. [mere]

Fagets fysiske rammer

I november, december og januar har vi fokus på Fagets fysiske rammer. Læs Helle Brønnum, Benita Schmidt og Amalie Ørsteds, have- og madformidler i Haver til Maver, Krogerup artikel. [mere]

Foreningen for Madkundskab - 75 år

Læs bl.a. formand Lone Carlson og tidligere formand Ulla Hedegaards indlæg. Også indlæg fra Anita Aagaard. Flere indlæg er på vej. [mere]

Naturen ind i madkundskab

I maj, juni og juli er der tema om "Naturen ind i madkundskab. Om nordisk mad, vildt mad m.m, som du kan have med i undervisningen. [mere]

Årshjul

I februar, marts og april er der tema om Årshjul. Her kan du få en masse tips om aktiviteter, som du kan lave i 2017. Du kan læse om Smagens Dag m.fl. Fotograf Sarah Bender/Smagens Dag. [mere]